時の庭

■食前酒　　≪自家製≫梅酒

■先付　　　筍の木の芽和え

　　　　　　菜種

　　　　　　いくら

■八寸　　　サーモン手毬ずし

　　　　　　三色団子

　　　　　　蜆しぐれ煮

　　　　　　お多福豆

　　　　　　諸子甘露煮

■造里　　　トロ・鯛・縞鯵・あしらい一色

■お吸い物　白魚真薯

　　　　　　あわび茸

　　　　　　桜人参

　　　　　　ミニチンゲン菜

　　　　　　桜の花

■焼物　　　蒟蒻の田楽

　　　　　　季節の焼野菜

　　　　　　合せ味噌

■焚き合せ　聖護院大根

　　　　　　鯛の子　筍

　　　　　　栗麩　梅麩

　　　　　　絹さや　木の芽

■変わり鍋　柳川風鴨鍋

■おしのぎ　桜ちらしずし

■揚げ物　　若さぎてんぷら

　　　　　　白魚のかき揚げ

　　　　　　万願寺唐辛子

　　　　　　蕗の塔

　　　　　　レモン　抹茶塩

■酢の物　　ライスペーパー巻

　　　　　　クリームチーズ・海老

　　　　　　穴子・胡瓜・オニオン

■ごはん　　筍ごはん

■香の物　　京漬物　三種

■止椀　　　赤だし

■デザート　桜ミルクプリン

　　　　　　グレープフルーツ

　　　　　　苺

※コース内容は一例です。季節ごとに変更となります。